Bolinho de Peixe Assado

 Ontem eu fiquei fora de casa o dia inteiro e, chegando em casa, bateu aquela preguiça de fazer qualquer coisa pra comer... Acontece que depois me bateu um peso na consciência, pois na hora do almoço tinha devorado um belo de um lanche, então resolvi fazer qualquer coisinha mais leve. Como a fome não estava grande, resolvi tentar fazer um bolinho de peixe. Eu adoro bolinho de bacalhau e sinto a maior saudade e vontade de comer, mas aqui não acho bacalhau de jeito nenhum... Acabei usando os filés de tilápia que tinha no congelador mesmo. Gente, eu não tenho estudo e nem tanta experiência assim na cozinha, então não sei se tilápia é o peixe mais ideal, mas posso adiantar que ficou muito gostoso.

 Vamos lá? É fácil!

 Ai, preciso começar a tirar fotos melhores e a organizar melhor as comidinhas, né...

 O que eu usei:

- 2 batatas pequenas cozidas e amassadas com um pouco de sal (purê)

- 2 filés de tilápia temperados com limão e assados no forno com azeite

- cebolinha à gosto

- salsinha à gosto

- 1 colher de café de sal

- 1/3 xícara de farinha de trigo

- farinha de rosca (para empanar)

Preparo:

- preparei o purê, esperei esfriar e misturei bastante salsinha e cebolinha para ficar bem temperadinho.

- depois, acrescentei o sal e o peixe (já frio).

- aí foi só colocar a farinha para dar uma engrossada e moldar os bolinhos. Eles ficaram um pouco moles, mas deu pra dar forma e passar na farinha de rosca.

 - levei ao forno médio/alto (200*C) até ficarem douradinhos e mais "rígidos". Ah, sim! Na metade do tempo, virei os bolinhos.

 Infelizmente, a foto não faz jus a beleza e gostosura do bolinho. Pelo fato da tilápia ser um peixe de sabor mais discreto, ficou uma delícia! Uma boa idéia de aperitivo!

Mudando de assunto

 Quem me conhece sabe o quanto sou apaixonada por animais... Confesso que a parte mais difícil dessa minha mudança de país foi ter que falar tchau para os meus seis irmãos peludos! São irmãos, sim! Com o restante da família a gente mata a saudade pelo skype, fofoca por email, conversa... Mas e os peludos?

 Hoje eu estou aqui para participar da BLOGAGEM COLETIVA que está sendo realizada hoje, promovendo a guarda responsável de animais.

“A guarda responsável nada mais é do que a conscientização da população a respeito dos cuidados que devem ser tomados com qualquer animal de estimação, para garantir que os mesmos tenham uma vida digna, e também alertar sobre os problemas causados pelo abandono de cães e gatos nas ruas gerando maus tratos.

Os cães e gatos, com ou sem raça, são grandes companheiros, fiéis, amorosos e amigos . Ter um animal adotado em casa é uma experiência única! Mas cuidar dele exige dedicação e responsabilidade. Por isso, a decisão de ter um animal em casa deve ser tomada com consciência de que essa será uma grande mudança na vida de toda a família.

Cães, por exemplo precisam de muitos cuidados, dependem, de boas orientações e treino para que tenham uma relação sadia com outros animais e com as pessoas, além de cuidados de limpeza e higiene, alimentação adequada, vacinas periódicas, idas ao veterinário com todos os custos envolvidos.

Educar as pessoas sobre guarda responsável faz com que menos animais sejam abandonados, sofram violência e precisem ser recolhidos pelos abrigos. Seja responsável com seu bicho.

Esta é uma blogagem coletiva! Participe!! “

 Minha família tem 8 membros peludos (são meus 6 irmãos, uma prima e uma sobrinha): todos adotados e seis deles retirados das ruas. Sempre que posso, ajudo! Eu ajudo ongs, eu divulgo, eu luto, eu sofro... Dou pulos de alegria sempre que vejo um final feliz e perco um pedaço de mim a cada final triste.

 Se você quer ter um bicho em casa, faça isso por amor! Não é para ter status ("olha, eu tenho um poodle micro mini toy e paguei R$1000000 por ele!"), não é para agradar ninguém ("meu filho não se comporta. Prometi a ele um bichinho se ele melhorar"), não é para simplesmete ter... Ter um animal é ter responsabilidade! É dar ração de boa qualidade, é dar amor, é dar carinho, é dar banho, é levar no veterinário, é levar pra passear, é gastar dinheiro se preciso, é CUIDAR!

 SE É PARA TER UM ANIMAL, QUE SEJA COM RESPONSABILIDADE!

 Infelizmente não tenho a foto de todos os meus peludos aqui comigo...

  Se você tem um blog, participe também!

Bolo de Banana Super RÁPIDO - dica do Receitas Culinárias!

 Gente, ontem a noite me deparei com essa receita no blog da Léia (Receitas Culinárias - aqui) e fiquei extremamente feliz porque estava com umas bananas implorando para serem utilizadas. E a alegria de ver que tudo ficaria pronto em questões de minutos? É feito no microondas! Demais! Sabe aquela hora que dá vontade de comer uma coisa gostosinha e você não tem muito tempo? Pois então: problema resolvido!

 Vamos lá!!!!!

 Para o bolo eu acabei usando um bowl de quase 500mL de capacidade. Na receita original, a Léia usou aquelas tigelas de sopa de 450mL. Vale testar!

 Ingredientes:

- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa (rasas) de óleo
- 1 banana picadinha
- canela à gosto

 Preparo:

 É pra misturar as coisas na caneca mesmo!
- misture primeiro os secos: açúcar, farinha e fermento. Misture bem!

- depois, misture o ovo, o óleo e o leite. É só misturar, não precisa bater.

- jogue a banana por cima e polvilhe a canela.

- leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima. Dica da Léia: coloque um pratinho em baixo da vasilha pois caso a massa vaze, não vai fazer a maior sujeira no seu micro.

 Três minutinhos depois e...

 Confesso que não achei que viraria um bolo, mas vira! Fica ótimo!!!!
 Ótima dica, Léia!!!! Adorei!