Bolo de Banana Super RÁPIDO - dica do Receitas Culinárias!

 Gente, ontem a noite me deparei com essa receita no blog da Léia (Receitas Culinárias - aqui) e fiquei extremamente feliz porque estava com umas bananas implorando para serem utilizadas. E a alegria de ver que tudo ficaria pronto em questões de minutos? É feito no microondas! Demais! Sabe aquela hora que dá vontade de comer uma coisa gostosinha e você não tem muito tempo? Pois então: problema resolvido!

 Vamos lá!!!!!

 Para o bolo eu acabei usando um bowl de quase 500mL de capacidade. Na receita original, a Léia usou aquelas tigelas de sopa de 450mL. Vale testar!

 Ingredientes:

- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa (rasas) de óleo
- 1 banana picadinha
- canela à gosto

 Preparo:

 É pra misturar as coisas na caneca mesmo!
- misture primeiro os secos: açúcar, farinha e fermento. Misture bem!

- depois, misture o ovo, o óleo e o leite. É só misturar, não precisa bater.

- jogue a banana por cima e polvilhe a canela.

- leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima. Dica da Léia: coloque um pratinho em baixo da vasilha pois caso a massa vaze, não vai fazer a maior sujeira no seu micro.

 Três minutinhos depois e...

 Confesso que não achei que viraria um bolo, mas vira! Fica ótimo!!!!
 Ótima dica, Léia!!!! Adorei!

Bolinho de Banana

 Continuando minha saga de bolinhos! Ontem fui no supermercado, comprei forminhas de muffins, banana e hoje dei andamento na obra. Eu já tinha feito um bolo de banana logo que cheguei aqui, mas era com gotas de  chocolate. Dessa vez resolvi fazer o mesmo bolo, sem gotas e em forminhas menores, só pra ficar mais bonitinho! É super fácil e fica suuuuper gostoso! Vamos lá!

 Massa

 Ingredientes:

- 1/2 xícara de manteiga derretida (acho que da próxima vez vou substituir por óleo)

- 1 xícara de açúcar granulado

- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

- 2 ou 3 bananas maduras amassadas

- 2 ovos

- 1/2 colher de chá de sal

- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher de chá de fermento em pó

- 1½ xícara de farinha de trigo

 Preparo

- antes de mais nada pré-aqueça o forno a 180*C e arrume as forminha. Como tinha comprado forminhas de muffins, foi só colocá-las na forma e pronto. Quem for fazer direto na forma de muffins ou em uma forma de bolo normal, tem que untar e enfarinhar;

Aqui eu tinha arrumado 9 forminhas, mas rendeu 11 e meia!

- em um recipiente, misture as bananas amassadas, a manteiga, os ovos, os açúcares, sal, bicarbonato de sódio e o fermento. Misture bem.

- vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando bem. A massa fica cremosinha.

a banana

a massa

- prepare a "farofa"

Farofinha

 Dessa vez resolvi fazer uma farofinha de açúcar mascavo para colocar por cima. Como o açúcar mascavo é mais úmido que o açucar normal, a farofa ficou meio molhadinha.

 Ingredientes:

- 1½ colher de sopa de farinha de trigo

- 1½ colher de sopa de açúcar mascavo

- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de sopa de canela

 Preparo

 Misture todos os ingredintes com as pontas dos dedos até eles tomarem forma de bolinhas:

Reta Final

 Agora é só colocar a massa nas forminhas e espalhar a farofa por cima. Em algumas, eu coloquei uma fatia de banana para ver como ficava...

- leve ao forno por uns 30 minutos ou até crescerem e as bordas ficarem douradinhas.

 Como eu nunca tinha usado essa forma antes e não sabia como a massa ficava, fiquei furando o pobre do primeiro bolinho para ver como estava...

 O resultado final foi esse:

  Ai, gente! Tira isso de perto de mim! Nem acabei de fazer e já comi dois!!!!!!!! Dá licença que agora vou fazer ginástica pra diminuir o peso... na consciência!