Bolo Simples de Chocolate

 Ai, gente! Estava quase tendo um surto! Desde ontem eu não estava conseguindo acessar meu blog e, por isso, não consegui publicar nada!!! E isso depois que conversei com a minha querida amiga Dri (Eidri, para os íntimos!!), que me falou que eu deveria voltar a me dedicar mais ao blog... Confesso que ultimamente tenho andado beeeem preguiçosa!! Mas agora a preguiça está indo embora e vou voltar com novidades!

 Bom, vamos deixar de blablabla, né? Ontem estava em casa e decidi fazer um bolo de chocolate pro marido... Ele chega todos os dias em casa esfomeado e fica comendo tudo o que vê pela frente! Juro, um dia eu acho que ele ainda vai comer a bancada de madeira, tamanha a fome... Ele come bolacha, ele come fruta, ele toma sorvete, ele come bolo e isso porque mais tarde ainda sai janta! Não sei como consegue ser magro! Portanto, resolvi fazer um bolinho pra ele comer no momento da loucura! :) Como estava sem ovo em casa, peguei uma receita de um típico bolo de chocolate americano, mas não fiz a cobertura igual porque era muito gorda (como se o bolo não fosse!). Vamos lá?!

 Ah! Uma recomendação! Na receita que eu peguei, dizia que não era preciso usar batadeira para misturar a massa. Eu acabei não usando, mas me arrependi, pois a massa é bem grossa! Portanto, usem a batedeira!

Ingredientes:

Bolo:

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 1 xícara de achocolatado

- 2 xícaras de água fervendo

- 1/2 xícara de óleo

- 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

Fiz a mais básica possível:

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de achocolatado

- 1/2 xícara de água

- 1 colher de sopa de manteiga

Preparo:

Preparar o bolo é simples! Já deixe o forno aquecido em temperatura média (180*C) e deixe uma forma untada. Depois, é só misturar todos os ingredientes:

- misture primeiro os secos:

- depois, acrescente a água e o óleo:

- minha massa ficou soltando umas bolhinhas de ar, não sei porque...

- depois de tudo misturadinho, desepeje a massa na forma e leve ao forno até assar. A minha ficou 50 minutos/ 1 hora. 

 Enquanto o bolo vai assando, você já pode ir preparando a calda: é só colocar tudo em uma panela, levar ao fogo baixo/médio e ir mexendo. Como eu queria uma calda mais mole, coloquei 1/2 xícara de água. Quem quiser um pouco mais consistente, é só diminuir a quantidade.

 Bom, depois do bolo e da calda prontos, é só desenformar e jogar a calda por cima.

 Como eu queria um bolo gostoso, sem me preocupar com a beleza, fiz uma coisa que muita gente não gosta... Dei "garfadas" no bolo inteiro para entrar bastante cobertura! Dá pra ver os furinhos:

 O objetivo era ficar gostoso e não bonito, né?!

  Olha a calda "infiltrada" dentro do bolo:

 Bom, como disse, esse é um bolo que eles fazem mais aqui... Me parece que eles gostam mais de bolos que ficam um pouco mais pesados. Ficou bem gostoso e é bom, pois é fácil de fazer, mas pode ter gente que não goste da consistência. Eu gostei.

 E como eu fiquei sabendo se o bolo foi aprovado ou não?!? Bom, acordei 4:30 da manhã com um barulho na cozinha... Fui ver o que era e adivinha? Deu fome no meu marido no meio da noite e ele foi lá atacar o bolo! Portanto: aprovado!!